市场上的水果琳琅满目。图/记者 王琪
炽热的夏天拉开帷幕,街头巷尾弥漫着水果的馥郁甜香。荔枝、山竹、榴莲热销,十堰本地种植的桃子、李子、西瓜、蓝莓、火龙果也迎来丰收。无论在街头巷尾还是在手机直播间,市民总会被各种水果摊贩的“叫卖声”吸引,曾经价格高昂的各类水果纷纷降价,让大家真切感受到“水果自由”的喜悦。
应季水果物美价廉种类多
7月3日,记者在朝阳路一家超市看到,金枕榴莲售价19.98元/斤。工作人员称,这个价格已经维持了一个月左右,现下正是榴莲大上市的季节。除了榴莲,刚上市时卖到20元一斤的荔枝也迎来了触底价,每斤售价4.99元。应季水果脆李6.99元/斤、红心火龙果3.98元/斤、精品小台芒8.98元/斤、麒麟瓜1.69元/斤。
万达附近的一家超市内,干尧榴莲售价17.9元/斤、金枕榴莲25.9元/斤、凤梨8.9元/斤、杨梅15.9/盒,蓝莓售价从9.9元到29.9元/盒不等。
记者走访东岳市场了解到,本地西瓜售价普遍在每斤1.6元左右,无籽瓜价格略高,约3元一斤。最引人注目的当属红心火龙果,圆润饱满的果实吸引不少市民驻足选购,多个摊位张贴出“10元3个”甚至“10元8个”的促销招牌。
经营水果批发生意的薛女士分析道:“眼下正值火龙果、榴莲、西瓜等水果集中成熟期,本地桃子、李子、葡萄等也陆续上市。”面对这种供过于求的局面,无论是上游的果农还是零售商,只有通过降价促销,才能在有限的时间内尽可能降低损失风险。
“上周荔枝售价12元一斤,现在五元一斤,火龙果也可以趁着价低多买两个,家里小孩都爱吃。”正在挑选水果的张先生说。
价格亲民的榴莲受到市民欢迎。图/记者 王琪
持续的晴热天气是此轮水果降价的重要推手。近期各地迎来高温天气,充沛的光热条件显著加速了夏季瓜果的成熟进程。与此同时,各地夏季水果进入集中采摘期,市场供应量激增,供需关系转变自然拉低了价格。
此轮水果价格季节性回落符合规律。随着各地水果持续增量上市,加之南方瓜果北运规模扩大,市场整体供给将在未来1—2月内保持高位。若无极端天气影响,亲民的水果价格,预计将延续至8月中下旬。
以近期价格暴跌的火龙果为例,据商家介绍,降价主要有以下几个方面原因:广西、广东、海南、云南等主产区火龙果种植面积扩大,中部地区(如河南、湖北)也加入了种植火龙果的行列,使全国产量激增;种植技术改进(如夜间补光,温室栽培等),提高了火龙果的产量和品质,也增加了市场的供应量。目前国产火龙果在市场的份额已超百分之六十,进口果实被迫降价参与竞争。
记者了解到,除了产量、运输成本以及市场竞争等方面因素,互联网直播间“搅局”的大背景下,水果价格越来越透明,商家只能被动加入“战局”应对,进一步促使水果价格下降。
果农正在精心分选西瓜。图/记者刘昆
“水果自由”将持续到8月中下旬
本地西瓜热销,火龙果将上市
郧阳区安阳镇西瓜目前进入收获季,以其味美价廉正在市场热销。安阳镇的沙质土壤与适宜气候,孕育出了皮薄瓤红、汁多味甜的优质西瓜,成为十堰市民夏季必备消暑水果。
茅箭区赛武当自然保护区管理局营子村蓝莓采摘园负责人宋先生介绍,该采摘园种植的20余亩蓝莓5月中下旬开始采摘上市,目前采摘期已结束。丹江口市官山镇还有部分晚熟的蓝莓尚处于采摘期。
郧阳区柳陂镇梓润火龙果采摘园负责人王波介绍,该园自2018年起引进种植火龙果,种植品种包括海南引进的“京都一号”和“紫水晶”。
王波表示,此前了解到潜江成功种植火龙果的经验,遂尝试引进十堰种植。目前,园内火龙果种植面积近20亩,预计今年7月中旬迎来成熟期,届时将面向市民开放采摘。
小贴士
如何挑选优质火龙果?
· 观色看皮:选择表皮鲜亮、颜色均匀的果实。红心品种以深红色或紫红色为佳,白心品种则以鲜亮的粉红色更甜。注意观察鳞片(叶状体)是否呈深绿色且排列紧密,若鳞片带灰斑、发黄枯萎或间距明显过大(超过1厘米),则品质较差。
· 掂重看形:优先挑选圆润饱满、体型匀称的果实,避免瘦长或畸形的果实。在相同大小下,手感更重的,通常意味着果肉更厚实、水分更充足。
· 查蒂看切口:果蒂(根部)应呈现干燥、鲜绿色,切口处无发黑、腐烂或霉变。若果蒂周围的鳞片(叶片)间距较宽且边缘有轻微干枯、自然脱落的迹象,通常说明成熟度高。
· 触感闻香:表皮应光滑紧实、无褶皱或蔫软。轻按果实有弹性但不软烂。新鲜的火龙果会散发一股清淡的果香气,如有发酵味、酸味等异味则可能已变质。
· 适宜人群与注意事项
火龙果富含膳食纤维,促进肠道蠕动适合便秘人群食用。红心火龙果富含天然色素“甜菜红素”,具有抗氧化特性,能为人体提供天然叶酸和铁元素,有助于预防孕期便秘。火龙果低热量、高水分、富含纤维,能增强饱腹感,对体重管理也有帮助。
但火龙果性偏凉,脾胃虚寒者应适量食用。虽然火龙果含糖量不算极高,糖尿病患者仍需控制食用量,监测血糖。食用红心火龙果后,排泄物(尿液、粪便)可能被甜菜红素染成红色,属正常现象,无需惊慌。(记者 王琪)
编辑:万林